Vanessa.W

Tacoma. WA
From: 廣州

回国想吃cinnamon roll啊于是重操烘培旧业烤起面包来了啊~
其实以前都是做蛋糕多但是家里泡打粉没了于是就只能酵母揉面包了~
好太阳的天气适合放到太阳底下发酵~30度刚刚好~
跟在美国cinnabon吃的很像!
但是我表面没淋酱因为不喜欢太甜~
自己做可以随意添加或减少糖和肉桂粉的用量很方便哦~

做法参照:
下厨房【销魂肉桂卷】的方子

华盛顿州真的很美哦 到处都是花~

第一次用八角煮菜~

材料:八角 醬油 砂糖 生粉 姜
雞腿 土豆

1- 先把雞腿洗乾淨晾乾水 加醬油和砂糖醃20mins or 冰箱隔夜
土豆切大塊 泡水裡
2- 熱油鍋加薑片略炒 再加八角
放入雞腿煎到泛白 (很快
3- 加水沒過雞腿,煮15-20mins 期間把雞腿翻面上色
4- 加入土豆 再燜10-15mins
5- 要是不喜歡湯汁太稀 加入少量淀粉水 汁就會粘稠

吃起來有點滷雞腿的感覺哦~

虽然在美国, 过年也是要周末去大吃几顿的~玩得好累吃的好撑~于是好久没在家做东西吃了哈哈~
这是【老干妈土豆丝炒培根】
超级下饭的菜哦~有咸味有辣味!

材料:土豆 培根 老干妈 盐

1:土豆切丝 泡水去淀粉
2:把土豆先炒熟/加一点点水煮熟(我喜欢软的于是就加水焖了一会~
3:把土豆盛到碟子里 开始炒培根
4:加老干妈 炒
5:加土豆丝 继续炒 再加一点老干妈~

就能吃啦~!
超好吃的虽然卖相一般~但是冷死人的冬天吃还是很满足的😌

一切都在悄悄发生改变 但是不知道改变的具体是什么

Leavenworth~
華盛頓州的一個德國小村莊
建築都是德國的樣子〜
但是很小...
所以蠻無聊的〜
不過crepe很好吃〜
snow tubing趴著滑下來太爽了〜

[洋葱番茄土豆牛肉]
这是给我这个喉咙痛病人的专属晚饭啊😂
homestay的媽媽做了pizza
看見我在做菜 就說:"I made the best pizza in the world!"
我就說:"我喉嚨痛, 不能吃啊..."
她一臉恍然大悟然後贱贱地说:"There are ice-cream in the refrigerator~"

這個做法和之前的牛肉差不多〜開始先炒洋蔥 再放牛肉 煮10分鐘 放番茄和土豆之後就可以隨便煮了只要不干水

生病懶懶的不寫詳細的拉〜

[番茄醬肉片煮粉條]
知道嗎這真的是極致簡陋菜式了!
這不是看冰箱還有什麼
而是什麼都沒有的時候...
當你只剩下番茄醬...
而且很黑暗的是我加了醬油〜
味道還是出奇的好哦!不要被嚇跑!

材料:
番茄醬 醬油 生粉 豬肉 粉條 糖
1. 豬肉切絲/片 加入油 生粉 醬油 糖 醃20mins (其實你不醃也行)
2. 粉條煮好過冷水
3. 炒豬肉 (炒的時候加點水)
炒熟之後加粉條
加番茄醬 和醬油
(隨便加多少,你喜歡就好)
煮個5-10mins
就可以吃咯〜

這順帶解決了晚餐明天早餐和午餐
不想吃東西的時候這個酸酸甜甜的還很開胃哦